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Testimonios
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Gerente de restaurante
Gracias a Licoret hemos podido ahorrar en nuestras compras. El servicio y envio es totalmente rápido y eficiente y los precios son los mejores que se puedan encontrar en internet
Gerente de restaurante
Licoret me ofrece un servicio inigualable en el suministro de bebidas alcohólicas. Confié en ellos en un primer momento por los precios y no me defraudaron con su servicio logístico.
Cliente particular
Licoret es la tienda online desde la que confió hace tiempo para hacer la compra de vinos y licores. Excelentes precios y fenomenal servicio.
Responsable restaurante
Con Licoret hemos podido ahorrar en costes y acortar tiempos en el suministro del restaurante La Cantonada. Disponemos de los mejores precios en todo tipo de licores.
Propietario Rincón Gallego
Una de las tareas de mi trabajo es optimizar los costes de nuestro restaurante, y Licoret es una herramienta muy útil por sus plazos de entrega y precios inmejorables.
Cliente particular
Compramos en Licoret todas las bebidas que necesitábamos para una barbacoa que organizamos y estamos muy contentos con esta tienda online
Propietario Bar el Fogón
Tenemos múltiples proveedores, Licoret es uno de ellos. Solo podemos que recomendar esta empresa.
Propietario Frankfurt Blanco
He comprado varias veces en Licoret y volveré a comprar por su excelente servicio de entrega y precios super competitivos.
Gerente Restaurante La Rueda
Descubrí Licoret en google y desde entonces siempre compro las bebidas alcohólicas para nuestro restaurante en Licoret.
¿Qué es lo que hace especial al brandy de Jerez?

¿Qué es lo que hace especial al brandy de Jerez?

Hoy, en el blog, te explicamos curiosidades y excepcionalidades del brandy de Jerez, para que conozcas más detalles de esta bebida tan versátil.

  • Es un producto 100% español; Es una de las pocas bebidas espirituosas que se lleva elaborando en España durante siglos. Se elabora y se envejece en el Marco de Jerez, en un triángulo geográfico hecho por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda. Los árabes fueron los que trajeron el arte de la destilación a Europa en el siglo VIII, creando una de las principales industrias de las tierras jerezanas del siglo XVI.
  • Encuentra su origen en el vino; El brandy de Jerez se obtiene de la destilación de productos naturales fermentados, a partir de aguardientes y destilados de vino blanco joven, normalmente de las variedades palomino y airén. Para conseguir un litro de brandy son necesarios unos 3 litros de vino y la destilación puede hacerse mediante el método tradicional, usando alquitaras o alambiques, o bien a través de un sistema de columnas de destilación.
  • Aguardiente de baja graduación pero de alta calidad; El brandy de Jerez, a diferencia de otras bebidas, mantiene todos los matices que evocan al vino porque se obtiene de aguardientes de baja graduación que cuentan con una gran cantidad de sustancias volátiles y ofrecen destilados de gran calidad.
  • Su envejecimiento es único en el mundo; El brandy de Jerez, a diferencia de otros brandys, siempre pasa por un periodo de envejecimiento que además es único en el mundo. Se lleva a cabo mediante un método tradicional de criaderas y solera que se realiza en el Marco de Jerez y en el que cada escala o hilera de botas pasa por diversos periodos de crianza. La hilera que cuenta con más tiempo de crianza se coloca sobre el suelo y se llama solera y sobre ella se colocan las otras hileras de botas, que se denominan ciradera 1ª, criadera 2ª y así sucesivamente. De la solera es de donde se extraer el brandy listo para embotellar, aunque nunca se vacía la bota del todo. Se extrae una parte y se repone con brandy de la primera criadera y ésta con brandy de la segunda criadera, etc.
  • Es una bebida muy versátil; Puede tomarse solo y en copa de balón o bien en copa Tulipa. También se sirve como chupito frío o en el tradicional carajillo. Cuando se trata de maridaje, el brandy es un buen acompañante en los alimentos de sabor potente como pasa en la comida mexicana y oriental, también con quesos untuosos y cremosos y con chocolates de alto porcentaje en cacao. El brandy también se utiliza mucho para la elaboración de postres y para flambear todo tipo de alimentos.
  • Es ideal para cócteles; También es una buena opción para hacer cócteles, tales como el popular Sidecar, Brandy Sour, Brandy Collins, etc.

En Licoret podrás encontrar muchos tipos de brandy, para que puedas degustar distintas versiones del mismo producto. Además, en nuestro catálogo te ofrecemos más de 4.000 referencias de bebidas, entre las que se encuentran vinos, cavas, licores, bebidas destiladas y champagne.

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