Es un aguardiente de orujo de nombre italiano, del que no se sabe exactamente su origen, pero se cree que podría haber sido inventado en el antiguo Egipto y se lleva elaborando desde hace más de 500 años. Su graduación alcohólica corre entre los 38 y 60 grados. Se crea por destilación de las partes sólidas de la vendimia que no se pueden aprovechar para elaborar vino. Actualmente es considerado en muchos países como un producto sofisticado y de gran calidad que no puede faltar en la sobremesa. Su sabor depende de los diferentes tipos y de la calidad de la uva. La grappa se distingue del orujo corriente por su exclusiva elaboración italiana, esta se elabora únicamente con un tipo de uva llamada ‘’Picolit’’. Otra diferencia es a la hora de servirlo, el orujo como conocemos se sirve en vasos pequeños o de chupito sin embargo la grappa se sirve en una específica copa de tulipán que deja pasar mejor sus aromas. Mientras que el orujo se fabrica con el hollejo de uvas que han sido utilizadas para elaborar vino, la grappa gracias a su renombre pueda proveerse de uvas que se utilizan exclusivamente para ser destiladas. Existen dos categorías de grappa: piamontesas y vénetas que se diferencian por la materia prima que se utiliza para su elaboración. Este licor también se encuentra: joven que solo se deja reposar entre 6 meses y 1 año en tanques de acero inoxidable; o añejo que esta entre 3 y 15 años en pequeñas barricas. En LICORET dispones de diferentes productos de este licor para que encuentres el que más te guste. La grappa Nonino Ruta proviene de una de las destilerías más famosas del mundo, es un símbolo de tradición, calidad y prestigio. Contiene un olor suave a aromas de hierbas y un color verde hierba, acompañados por un suave sabor con notas de frutas rojas. También contamos con la grappa Libarna una de las más antiguas y reconocidas de Italia. Esta bodega respeta los métodos tradicionales de su elaboración y deja madurar el licor en barricas de roble durante 1 año.