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Macallan Double Cask 12 Años - 70 Cl.

51.90 € IVA incl.

Macallan Double Cask 12 años es un whisky single malt sometido a un proceso de añejamiento en dos tipos distintos de barricas, de roble americano y de roble español, las cuales habían contenido anteriormente vino de jerez. La combinación de estos dos tipos de barricas para el proceso de maduración le proporciona a este destilado escocés un sabor único y muy interesante, ya que la mayoría de whiskys producidos en Escocia maduran en barricas ex-bourbon.

 

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Macallan Double Cask 12 años es un whisky single malt sometido a un proceso de añejamiento en dos tipos distintos de barricas, de roble americano y de roble español, las cuales habían contenido anteriormente vino de jerez. La combinación de estos dos tipos de barricas para el proceso de maduración le proporciona a este destilado escocés un sabor único y muy interesante, ya que la mayoría de whiskys producidos en Escocia maduran en barricas ex-bourbon.

Ficha técnica:

Este whisky single malt oriundo de Escocia se produce en la destilería The Macallan Distillers. Contiene una graduación alcohólica del 40%. Este whisky en específico refleja el compromiso férreo de la marca con la gestión de maderas en todas las etapas de la elaboración de este destilado.

Elaboración:

Macallan Double Cask sigue los tradicionales métodos de elaboración escoceses, sin embargo la exclusividad de este whisky reside como ya hemos dicho en su proceso de maduración que se hace exclusivamente en barricas que anteriormente habían contenido Jerez. Este proceso tiene una duración de 12 años, en los cuales la mezcla se acaba de redondear y equilibrar.

Cata:

Posee un color oro y un aroma a caramelo cremoso con toques de toffee de manzana, crema de vainilla, naranja confitada y roble recién cortado. En boca tiene un sabor a miel, cítricos y especias de madera, además apreciamos notas de caramelo y pasas.

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Macallan Double Cask 12 Años - 70 Cl.

Macallan Double Cask 12 años es un whisky single malt sometido a un proceso de añejamiento en dos tipos distintos de barricas, de roble americano y de roble español, las cuales habían contenido anteriormente vino de jerez. La combinación de estos dos tipos de barricas para el proceso de maduración le proporciona a este destilado escocés un sabor único y muy interesante, ya que la mayoría de whiskys producidos en Escocia maduran en barricas ex-bourbon.

 

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