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Toki se centra en el whisky de malta de Yamazaki como el componente clave envejecidos en roble americano y español. También destaca el malta proveniente de Hakushu envejecido en roble americano y equilibrado con el whisky de grano de la destilería Chita. Toki significa Tiempo en japonés.
Toki significa "tiempo" en japonés. Este concepto está lleno de significado en todo el mundo, pero particularmente en Japón donde el respeto por la tradición y la reinvención despiertan una poderosa energía creativa. Con esa inspiración, Suntory Whisky Toki reúne lo antiguo y lo nuevo de la orgullosa herencia de la Casa de Suntory y su espíritu innovador para crear una mezcla innovadora y atemporal.
Destilación tradicional de los cuatro whiskys que forman parte de Toki en alambiques de cobre de pequeño tamaño. El blend resultante madura en barriles de roble. Los whiskys que forman Toki provienen de las destilerías de Suntory: Chita, Yamazaki y Hakushu.
Vista: Color oro claro.
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Este whisky japonés es de alta calidad, modelado después de la tradición escocesa (doble destilación) antes de que se añeje en barriles de madera. A diferencia de los bourbons, suele ser más seco.
Azabu Pure Malt es un whisky japonés de alta calidad, modelado después de la tradición escocesa (doble destilación) antes de que se añeje en barriles de madera. A diferencia de los bourbons, suele ser más seco. Tiene un carácter sabroso y refrescante, rasgos que son muy inusuales en whiskys de este tipo. Su maduración se lleva a cabo en barriles de bourbon durante 3 años, posteriormente se suaviza y se deja envejecer otros 4 años en barricas de jerez.
Desde la península de Chita en el centro de Japón, nos llega un whisky de grano único sin precedentes.
Nikka From Barrel es un whisky japonés es de alta calidad, modelado después de la tradición escocesa (doble destilación) antes de que se añeje en barriles de madera. A diferencia de los bourbons, suele ser más seco. Para su elaboración se hace una mezcla de whisky de malta simple y whisky de grano de las famosas destilerías Miyagikyo y Yoichi. Estas dos productoras de whisky fueron creadas por el primer maestro japonés del whisky, Masataka Taketsuru. Se construyeron en partes de Japón con un clima y condiciones similares a las que encontramos en Escocia.
Este whisky japonés es de alta calidad, modelado después de la tradición escocesa (doble destilación) antes de que se añeje en barriles de madera. A diferencia de los bourbons, suele ser más seco.